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ソムリエお任せセット
¥30,000
SOLD OUT
初心者から使い慣れた方まで満足のいくセット 調理用に使いやすいお手頃価格のオリーブオイル お肉、お魚、野菜など使いたい食材におすすめのオリーブオイル オイルひとかけで味に差がつくフレーバーオイルを組合せます。 オリーブオイルと相性の良いお塩をセットにして すぐに使って違いのわかる内容でお届けします。
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9200円ギフト ソムリエおまかせメルガレホプレミアム500ml
¥9,200
SOLD OUT
スペイン産 メルガレホ社プレミアムシリーズ アルベッキーナ、オヒブランカ、ピクアル、コンポジシオンの中から2本 オリーブオイルソムリエがお選びします。 オリーブオイルに合うお塩を2種類アレンジしてお送りします。 ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。
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7400円ギフト メルガレホスタンダートシリーズ
¥7,400
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スペイン産 メルガレホ社スタンダートシリーズ ●オリヒナル 酸化に強いピクアルを使用。 トマトや刈りたての草のフレッシュな香りが楽しめます。 普段遣いの1本として食卓にあるだけで料理が引き立つ味です。 ●セレクション 辛味、苦味、香りともにバランスの取れたオイルです。 まろやかなタイプが好きな方におすすめです。 お味噌や醤油など和食材とも相性抜群! オリーブオイルに合うお塩を2種類アレンジしてお送りします。 ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。
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7000円ギフト ソムリエおまかせメルガレホプレミアム250ml
¥7,000
SOLD OUT
スペイン産 メルガレホ社プレミアムシリーズ アルベッキーナ、オヒブランカ、ピクアル、コンポジシオンの中から2本 オリーブオイルソムリエがお選びします。 オリーブオイルに合うお塩を2種類アレンジしてお送りします。 ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。
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5200円ギフト コンポジシオン
¥5,200
SOLD OUT
●スペイン産 メルガレホ社のコンポジシオン500ml 4品種のオリーブオイルをバランス良くブレンド。 複雑な香りと長く続く余韻が特徴。 和食、洋食、どんな料理の合わせやすいです。 オリーブオイルに合うお塩をアレンジし、使い方を添えてお送りします。 ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。
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5200円ギフト ピクアル
¥5,200
SOLD OUT
●スペイン産 メルガレホ社のピクアル500ml 濃い緑の香りの中に摘みたてのハーブのようなフレッシュな香りを感じます。 口に含むと甘く、喉の奥で心地よい辛味を楽しむことが出来ます。 オリーブオイルに合うお塩をアレンジし、使い方を添えてお送りします。 ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。
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4500円ギフト オヒブランカ
¥4,500
SOLD OUT
●スペイン産メルガレホ社のオヒブランカ500ml ミントやハーブのような爽やかな味は食べた後もスッキリとした余韻を残します。 お酒との相性もバッチリな1本。 グリーンな芳香好きにはたまらない味です。 オリーブオイルに合うお塩をアレンジし、使い方を添えてお送りします。 ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。
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4500円ギフト アルベッキーナ
¥4,500
●スペイン産 メルガレホ社のアルベッキーナ500ml 優しい味の中に残る辛味がアクセントとなります。 豆腐やパンのような優しい味のものとの相性抜群です。 スイーツとのペアリングもおすすめです。 オリーブオイルに合うお塩をアレンジし、使い方を添えてお送りします。 ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。
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4000円ギフト オリヒナル
¥4,000
SOLD OUT
●オリヒナル 酸化に強いピクアルを使用。 トマトや刈りたての草のフレッシュな香りが楽しめます。 普段遣いの1本として食卓にあるだけで料理が引き立つ味です。 オリーブオイルに合うお塩をアレンジし、使い方を添えてお送りします。 ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。
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4000円ギフト セレクション
¥4,000
SOLD OUT
●セレクション 辛味、苦味、香りともにバランスの取れたオイルです。 まろやかなタイプが好きな方におすすめです。 お味噌や醤油など和食材とも相性抜群! オリーブオイルに合うお塩をアレンジし、使い方を添えてお送りします。 ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。
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オリーブオイルに合う塩セット(世界の塩)
¥3,000
SOLD OUT
●グルメフレークソルト(オーストラリア)30g メルボルンから北西約500㎞ほどにある町、 メルドゥラで採取される地下塩水を天日で結晶させた、フレーク状の地下塩水塩。 太古より降雨量が少ないために地中に染みこむ真水が少なく、地中の塩分濃度が濃縮されて溜まった塩水は、鉄分の多い土壌の影響を受けて、薄いオレンジ色に色づいています。 カルシウムを多く含むため、しょっぱさはまろやかで口当たりが柔らかいのが特徴です。鉄由来の酸味があり、牛肉や赤身の魚におすすめ。 ●カマルグセルファン(フランス) 50g フランス4大製塩地の一つ、南フランスに位置するカマルグ地方には、約10万ヘクタールにも及ぶ湿地が広がっています。古代ローマ時代から続く伝統的な製塩方法を守り抜き、現在でも完全天日塩づくりが行われています。 結晶は純白で、濃厚なうまみがあり、日光をたっぷり浴びて育った完全天日塩らしい酸味が特徴的で、口溶けもミルキーです。 ゲランドやイルドレなど他のフランス産海水塩と比較して、もっとも味が濃厚です。 オリーブオイルとの相性がよく万能に使えるお塩です。 ●地中海クリスタルフレークソルトブラック(キプロス共和国)30g 「地中海の真珠」とも呼ばれるキプロス島は、愛と美の女神アフロディーテが誕生した地としても知られています。美しい海水から生まれたピラミッド状の宝石のような塩の結晶に、食用炭をブレンド。その独特の形と真っ黒な見た目はインパクト大です。しっかりしたしょっぱさとシャクシャクとした食感、そしてほんのりと感じる炭由来の香ばしさは、ローストビーフやステーキなどの牛肉を使った料理にぴったり。アクセントとしてそのまま添えて。 また、白身魚やイカなど白い食材にかけると驚きと旨さがやってきます! ●ラオスの生岩塩(ラオス)50g 東南アジア唯一の内陸国ラオスで作られる岩塩。 地下1000m地点、約4億年前の現演奏から組み上げた太古の地下塩水を塩田で濃縮・結晶さています。まろやかなしょっぱさで、濃厚な旨味と甘味がトマトなど味の濃厚な野菜や白い豆のコクを上手に引き出します。 オリーブオイルと合わせて魚介類に使用もまろやかでおすすめです。 ●ミックスチリソルト(メキシコ)50g クリスタルソルトに、辛味やうまみの異なる3種類のチリ(バードアイ、ジョロキア、ハバネロ)をブレンド。次から次に襲い来る辛味が癖になります。柑橘類との相性も良いので、ライムと合わせたり、肉料理に添えて。 味変を楽しむお塩として一つ持っているととても便利な塩です。
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オリーブオイルに合う塩セット(沖縄の塩)
¥3,000
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●屋我地島の塩 50g お肉や魚の赤身にピッタリのお塩。 ほんのりオレンジ色に染まるふわふわとした結晶のお塩です。 鉄由来の酸味と力強いしょっぱさが特徴。 ●白銀の塩厳選特上 50g 脂ののった白身魚や豚肉・鶏肉と相性のいいお塩 信楽焼きの大きな土釜を熱した石の上に乗せて、 水深612mから汲み上げた久米島の海洋深層水を直火を使わずにじっくり時間をかけて炊き上げて結晶させた塩です。 適度なしょっぱさと力強いコクがあり、雑身・苦味・酸味が少ない分、より旨味が強調されています。 ●あっちゃんの紅塩 30g 満潮時の海水を平釜で濃縮・結晶させた「あっちゃんの塩」に、 紅芋から抽出したポリフェノールを合わせてきれいな紅色に仕上げています。 レモンのような酸味とほのかな甘みがあり、 インパクトのある色でありながら万能に使えるお塩です。 ●浜比嘉塩 50g 魚介類との相性がいい、潮の香り漂う沖縄の海の結晶 全国でも珍しい枝条架式塩田を使った塩作りが特徴。 にがりにこだわり、苦味としょっぱさのバランスが良くミネラル感をしっかりと感じます。 赤身の魚から脂ののった白身魚、海藻類など海の幸とともにどうぞ。 ●沖縄の海水塩燻製塩 沖縄県産の海水塩を燻製にかけた、薫り高いフレーバーソルト。 燻製塩の中では香りが柔らかく、粒も小さく食材になじみやすいので、 さまざまな食材に使いやすいのが特徴。 口に含むと、ほどよい燻香と甘味をしっかりと感じられます。 プロセスチーズや卵などにかけて食べるだけで、口の中でおいしい燻製のできあがり。 特に、白身の食材との相性が良く、あなごの白焼きや茹でた豚肉との組み合わせは絶品です!
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プレミアムセット
¥10,000
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何にでも合わせやすいプレミアムオリーブオイルと塩のセット ●スペイン産パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ サブライム・アーリーハーベストベストフレンド250ml アルベッキーナ、ピクアル、ロイヤルのベストフレンドで 青みと辛さと香りのバランスが素晴らしい一本 ●フランス産ドメーヌ・サルヴァトール社のキュベ・パラディ250ml 美容・健康志向の方におすすめの2品種を黄金比率でブレンドしたオイル ●あっちゃんの紅塩(沖縄)30g ●カマルグ・セルファン(フランス)50g
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魚介におすすめセット
¥10,000
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●スペイン産メルガレホ社のピクアル500ml 濃い緑の香りで口に含むと甘く、喉の奥で心地よい辛みを感じる1本 ●フランス産ドメーヌ・サルヴァトール社の黄金塾大分県産ゆず風味250ml 大分からフランスへゆずを空輸して仕上がった貴重な和フレーバーオイル ●浜比嘉島の塩(沖縄)50g ●ラオスの塩(ラオス)50g ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。
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牛肉・赤身魚におすすめセット
¥9,500
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●スペイン産 メルガレホ社のコンポジシオン500ml 4品種のオリーブオイルをバランス良くブレンドした逸品 ●スペイン産 カスティージョ・デ・カネナ カネナスモーク 燻製アルベッキーナ 250ml ミシュランシェフのリクエストから誕生。 天然のやさしい燻製の香りでスモーキーな料理に仕上がります。 ●屋我地島の塩(沖縄)50g ●グルメソルトフレーク(オーストラリア)30g ギフトボックス入りでお届けしますので、贈答用としてもおすすめです。